« 10 »  09  20 15 г.




Бисквит для тирамису

Nama draga osoba danas slavi rodjendan. Бисквит для тирамису je samo prilog poklonu Verujem da ce se obradovati i iznenaditi jer je Tiramisu Njegova omiljena poslastica Biskvit - Merium Celu smesu za biskvit sam istresla u kalup precnika 24cm, nakon sto se ispekao бисквит для тирамису ohladio, presekla sam ga na dva jednaka biskvita. Krema, 100% proverena i najbolja - Catwomen. Kuglice su od ostatka biskvita + malo putera, ruma, cokolade i mleka Ogradica je od mlecne cokolade, koju sam razmazala na tri trake pek papira, sacekala da se blago stisne i sekla na plocice recept 15. Svako od vas manje-vise ima svoj omiljeni recept za ovu klasicnu italijansku poslasticu koja odusevljava milione sirom svijeta svakog dana. Ja sam ovaj put izabrala malo durgaciji postupak i nacin pripreme i mogu samo reci da se razlika osjeti. Pored toga, ovaj novi look daje mu pravi wow-effect. Recept za tiramisu tortu ovoga puta sam osvežila sa voćem. Rezultatom sam prezadovoljna i mislim da više neću spremati klasični tiramisu. Ovaj kolač sam probala pre mnogo godina i jako mi se dopao. Znam da se priprema od piškota, ne kuvanih jaja i mascarpone sira i uvek su me ta "živa" jaja odvraćala od tog fantastičnog kolača. Pre nekoliko dana krenem po internetu da istražujem kako se ovaj kolač može da napravi a da jaja budu termički obrađena i nađem gomilu recepata, i kao što znate da se jaja mogu skuvati na pari ja se odlučim za jednu drugu бисквит для тирамису, koja mi se jako dopala,creme anglaise, koja je fantastičnog ukusa i koju možete koristiti i za mnoge druge poslastice. Ovo nije originalna italijanska verzija, ali ću je zato ja od sada praviti na ovaj način. Бисквит для тирамису kolača sa ukusom kafe, ovo je za vas. Mekana,sočna torta sa bijelom mascarpone i tamnom kremom. Ujedno i moj okrugli 100-ti recept na coolinariki. Krema slična Cool torti uz male izmjene u sastojcima i dodatcima. Meni definitivno najbolji tiramisu kojeg sam jela. Brzo, jednostavno, i ne pece se. Kolicina бисквит для тирамису dovoljna za tortu oko 25 cm + jednu zdelicu posebno, savrseno ako imate u kuci nestrpljivih koji ne mogu da docekaju da probaju tortu. Jednostavan бисквит для тирамису pripremiti, a prefinog okusa! Glavni sastojci su svježi sir i puding s okusom vanilije, dakle ništa skupo, ništa što se ne može naći u svakoj trgovini s hranom. Topi se na samu pomisao zalogaja. Iako je krema veoma meka, cela torta je nakon hlađenja u frižideru bila veoma stabilna, a čokoladni omotač je obezbedio da takva ostane i tokom 30 km transporta. Zaliveni biskvit je toliko sočan i prozračan, da iako se na slici čini da ga ima previše u odnosu na količinu kreme, svi degustatori su ocenili da je odnos taman! Бисквит для тирамису mreže Facebook Linkedin Youtube ISSUU Flickr Pinterest Instagram Viber Ostalo Češka Vkontakte.




Яна Тыняная